ヴァイオリン工房のピクルスは・・・音が聞こえます♪

久我ヴァイオリン工房

ヴァイオリン製作者が作るピクルスは 食べると・・・ヴァイオリンの音が聞こえます。
久しぶりに作るピクルス
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やはりきゅうりと人参が好きです。
基本 
人参は皮を そのまま
きゅうりも、そのまま、

時に皮をむく・・・

酢は、りんご酢を水で割って使っています。
ローリエに????グローブ、タイム、胡椒、???ええ~と
・・・オレガノもついでに!そうそう砂糖も。

沸騰したお鍋(お湯に一つまみ塩)に、最初にニンジンを入れ1分経過後にきゅうりを入れ
1分半後に火を止め、
熱いうちに、酢に入れます。

酢も。砂糖もお好みで!

硬さはお好みで茹でる時間を調整します。

2日くらいで美味しくいただけます。

簡単、是非お試しあれ♪
by cremonakuga | 2015-10-07 14:22 | ☆for 健康!violinmaker版 | Trackback | Comments(0)
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