ビールが美味しくなる季節ですが・・・・

久我ヴァイオリン工房

ビールが美味しくなる季節です!
ビールはBirra・・・ビッラ
・・・のラは舌を巻く・・・・
巻き舌の練習に とても良いのです。
ビッラ・・ビッラ ・・ッラ・・ッラララ・・・・ッラララララ・・と
唇の端しを左右に伸ばして しっかりと発音をします。
実は、私不得意なので、なかなかRとLは難しく 苦労しました。

お話はビッラではなく ウイスキーのお話しです。
目からうろこ・・・・知らなかった!
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ビールは のどごし・・・と言いますが
ウイスキーは、口の中で、ころがし香り、複雑な味を堪能すると言います。


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ストレートのウイスキーに水を一滴垂らすと・・・
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摩訶不思議にも、別物になると聞き・・試しました。
まろやかで、生き返ったような活き活きした上品は濃厚な味に変化します。
その美味しいウイスキーを口の中で ころがし、飲み、直ぐに水を一緒に含み飲む・・・
のでしょうが・・・
ウイスキー・水・ウイスキー・水なのでしょうが、

私は直接喉喉を通した方が美味しいのですが、刺激を緩和するために、
口内調理のごとく、口内で、水割り状態にしてから喉を通します。

ウイスキーをそのまま飲み、次に水を一滴垂らし・・・その変化を楽しむのも面白いです。
お安いBallantines ウイスキーですが、こんなに美味しく飲めるとは嬉しい!
生きているうちに、知って良かったって感じです。


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by cremonakuga | 2016-06-26 13:33 | ◆食物・飲み物 | Trackback | Comments(0)
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