久我ヴァイオリン工房
ビールが美味しくなる季節です!
ビールはBirra・・・ビッラ
・・・のラは舌を巻く・・・・
巻き舌の練習に とても良いのです。
ビッラ・・ビッラ ・・ッラ・・ッラララ・・・・ッラララララ・・と
唇の端しを左右に伸ばして しっかりと発音をします。
実は、私不得意なので、なかなかRとLは難しく 苦労しました。
お話はビッラではなく ウイスキーのお話しです。
目からうろこ・・・・知らなかった!
ビールは のどごし・・・と言いますが
ウイスキーは、口の中で、ころがし香り、複雑な味を堪能すると言います。
ストレートのウイスキーに水を一滴垂らすと・・・
摩訶不思議にも、別物になると聞き・・試しました。
まろやかで、生き返ったような活き活きした上品は濃厚な味に変化します。
その美味しいウイスキーを口の中で ころがし、飲み、直ぐに水を一緒に含み飲む・・・
のでしょうが・・・
ウイスキー・水・ウイスキー・水なのでしょうが、
私は直接喉喉を通した方が美味しいのですが、刺激を緩和するために、
口内調理のごとく、口内で、水割り状態にしてから喉を通します。
ウイスキーをそのまま飲み、次に水を一滴垂らし・・・その変化を楽しむのも面白いです。
お安いBallantines ウイスキーですが、こんなに美味しく飲めるとは嬉しい!
生きているうちに、知って良かったって感じです。
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